„Co je člověk - že by se neměl vzdát všeho kvůli člověku.“
— Christian Morgenstern
„Člověk dokáže žít a být zdravý aniž zabíjel zvířata kvůli jídlu. A proto, pokud konzumuje maso, podílí se na zabíjení zvířat jen kvůli svému apetitu. Takto jednat je nemorální.“
— Lev Nikolajevič Tolstoj
„Člověk by se nikdy neměl ostýchat přiznat svůj omyl. Tím přece dává najevo, že se vyvíjí a že je chytřejší než včera.“
— Jonathan Swift