„Naučme se ukázat člověku přátelství, dokud je živ, a ne, až když umře.“
— Francis Scott Fitzgerald
„Pudy jsou člověku vrozeny. Lásku v něm nutno vypěstovat.“
— Curt Goetz
„Tak jako nemáš jíst jen pro chuť, tak nesmíš číst jen pro zábavu.“
— John Ruskin
„Člověk dokáže žít a být zdravý aniž zabíjel zvířata kvůli jídlu. A proto, pokud konzumuje maso, podílí se na zabíjení zvířat jen kvůli svému apetitu. Takto jednat je nemorální.“
— Lev Nikolajevič Tolstoj
„Kat je roven lidožroutu: oba zabíjejí, aby jedli.“
— Ramón Gómez De La Serna
„Není třeba pouze nechovat nedůvěru, nýbrž je nutno mít přímo nechuť k nedůvěře… odhodlanou vzdornost proti náhodám života.“
— Stendhal
„Jeden musí za nesmrtelnost draze platit, jiný musí zemřít několikrát a přitom být stále na živu.“
— Friedrich Nietzsche
„Jedním z důvodů, že masitá strava neodpovídá člověku, je lhostejnost, jakou projevují děti vůči ní a chuť, jakou mají na zeleninu, mléčné výrobky a ovoce.“
— Jean Jacques Rousseau