„Nejlepší je to rýnské víno, v němž je co nejméně Mosely a Rýna.“
— Georg Christoph Lichtenberg
„K topení je nejlepší staré dřevo, k pití staré víno, k důvěrným sdělením staří přátelé a ke čtení staří autoři.“
— Francis Bacon
„I brambory ze sklepa cítí jaro.“
— Valeriu Butulescu