„Střídmost je buď láska k vlastnímu zdraví, nebo neschopnost se pořádně najíst.“
— François de La Rochefoucauld
„Kariéru je možno udělat buď vlastními schopnostmi, anebo hloupostí jiných“
— Jean de La Bruyere
„Výcvik ke zdraví - toť střídmost v jídle a píle v námahách.“
— Hippokratés
„Že jsme byli šťastni, pochopíme až když se nám stane nějaké neštěstí. Hodnotu a důležitost zdraví objevíme, až když onemocníme. My dovedeme buď po štěstí toužit, anebo na ně vzpomínat.“
— Dušan Radovič
„Mnoho jídel způsobuje mnoho chorob.“
— Seneca
„Každý zdravý člověk vydrží dva dny bez jídla, ale ne bez poezie.“
— Charles Baudelaire
„Zdraví je schopnost řešit protiklady, tělesné čili fyzické.“
— Søren Kierkegaard
„Jídlo je energie, proto musíme jíst víc toho, co je přírodní.“
— Ralph Smart
„Říci, že mágové jsou od přírody zdravě soutěživou sociální skupinou, by bylo stejné, jako prohlásit o piraňách, že jídlo jen tak oďobávají.“
— Terry Pratchett